Donde el ritmo se sirve en un plato y el silencio se bebe en una copa.
Where rhythm is served on a plate and silence is sipped from a glass.
Descubre la experiencia Discover the experienceBeats & Buns nace del cruce entre dos mundos que casi nunca se sientan en la misma mesa: la cocina de autor y la coctelería que no tiene prisa. Aquí el smash burger se construye con la misma obsesión que un cóctel de barra — y cada plato, como cada trago, tiene nombre, historia y una razón de estar en la carta. Beats & Buns was born from the collision of two worlds that rarely share a table: chef-driven cooking and cocktails made without shortcuts. Here, the smash burger is built with the same obsession as a bar's signature drink — and every dish, like every cocktail, has a name, a story, and a reason to be on the menu.
El pulso del lugar. Una atmósfera pensada para quedarse: luz baja, madera oscura, neón rojo y una curaduría sonora que acompaña sin interrumpir la conversación.
The pulse of the place. An atmosphere built to linger in: low light, dark wood, red neon, and a sound curation that accompanies the conversation instead of interrupting it.
La cocina. Smash burgers de doble carne en pan de papa, recetas propias con acentos andinos, y una coctelería de autor que se prepara al momento, sin atajos.
The kitchen. Double-smashed burgers on potato buns, house recipes with Andean touches, and a craft cocktail program made to order, no shortcuts.
Doble smash sobre pan de papa, recetas propias con acentos andinos — ají de pepa de zambo, panela, guayaba — y opción vegetariana de lenteja en cada burger. Papas incluidas. Siempre.
Double smash on potato bun, house recipes with Andean touches — zambo-seed chili, panela, guava — and a lentil-based vegetarian option on every burger. Fries included. Always.
Once tragos entre creaciones propias y clásicos de barra, cada uno preparado al momento. Suma a eso una carta breve de vinos y cervezas pensada para acompañar, no para abrumar.
Eleven drinks between signature creations and bar classics, each made to order. Add a short wine and beer list built to pair, not to overwhelm.
Pídelo. Espera. Escúchalo llegar. En Beats & Buns la copa — y el plato — pesan más que el reloj. Se viene a quedarse, no a pasar rápido.
Order it. Wait. Listen to it arrive. At Beats & Buns, the glass — and the plate — weigh more than the clock. This is a place to stay, not to pass through.
Una probada de lo que espera en la carta completa — Crafted Series //01.
A taste of what's waiting in the full menu — Crafted Series //01.
Doble smash, queso americano, tocino crujiente y salsa de la casa en pan de papa. Elevada con higos y miel.
Double smash, American cheese, crispy bacon and house sauce on a potato bun. Elevated with figs and honey.
Smash cortada, sobre una crema de champiñones al ajillo y queso parmesano. Para cortar, dippear y no parar.
Sliced smash, resting on a garlic mushroom cream, finished with parmesan. Built to cut, dip and repeat.
Aperol y Campari en equilibrio, suavizados con naranja y sirope. Floral, cítrica y con más carácter del que aparenta.
Aperol and Campari in balance, softened with orange and syrup. Floral, citrusy, with more character than it lets on.
El cóctel es un acto de tiempo. Te sientas, lo esperas, lo agradeces.
A cocktail is an act of time. You sit, you wait, you give thanks.Beats & Buns — Crafted Series //01
Bosmediano y Giacomo Rocca, Bellavista.
Martes y miércoles: 12:30 – 21:00
Jueves a sábado: 12:30 – 23:00
Domingo: 12:30 – 23:00
Tue & Wed: 12:30 PM – 9:00 PM
Thu to Sat: 12:30 PM – 11:00 PM
Sun: 12:30 PM – 11:00 PM
Vía WhatsApp: +593 93 990 7875
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Instagram @beatsandbuns_
TikTok @beats.buns
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